國五東風多利卡餐車整車型號CLW5082XCCE5型餐車，底盤型號EQ1080SJ8BDC，總質量(Kg)：8275kg,額定載質量(Kg):2500,整備質量(Kg):5580,駕駛室準乘人數(人):3外形尺寸(mm):7350×2350×3500,

國五東風多利卡餐車車廂頂部選裝天窗、排煙罩,排氣口,護欄,水箱,護欄;整車外觀噴涂或粘貼宣傳標識;廂內內部設備可根據用戶要求定制如發(fā)電機,冰柜,冷飲機,售貨臺,炊具等;左側右側后側選裝不同結構形式的側翻門、吧臺、舞臺、遮陽板、裝玻璃窗、亦可選裝LED屏舉升或者不舉升;前部選裝水箱;后部選裝LED屏,或者選裝百葉窗,爬梯,或者上翻或者側翻門;

國五東風多利卡餐車詳細配置參數表:

1.  用電設備

1)  發(fā)電機

發(fā)電機的類型及主要技術參數

據車內各電器設備的功率以及廂體的容積，其主要技術參數如下：

額定頻率： 50Hz

額定功率：10kW

額定電壓（AV）： 220V

額定電流（AC）：45A

2)  航空插頭

在附近有外接電源時可直接為廂體內的電器設備提供交流電源，并設有

切換開關。

3)  配電柜

集成電路控制系統(tǒng)及漏電保護器。

具有輸入電壓指示，電流指示及輸出指示燈功能。

2.  存儲設備

1)  不銹鋼儲物柜

功能：用于儲存食品及廚具、調料及其他雜物。

滿足 150 人需求，包含快餐盤、筷子、勺子、刀具、鍋鏟等

2)  水箱

為全車提供潔凈的水，容積 400L

采用 304 不銹鋼，底部設置排污口，罐體外側設置有液位計。

3)  水路系統(tǒng)

采用 304 不銹鋼材質。

水龍頭采用優(yōu)質不銹鋼可 360 度旋轉，方便使用，軟管采用不銹鋼編織

軟管，防凍防裂，螺紋連接。

3.  加工設備

1)  蒸柜

蒸柜用于自熱食品加熱、冷飯菜再加熱以及蒸米飯。

選用多功能雙門隔蒸箱。其主要技術參數為：

熱負荷：25 ~ 32 kW

噪音：≤80 db

排氣方式：直排式

電源：交流 220 V

蒸飯能力: 25 kg/次

饅頭類: 200 個(100 克/個)

2)  燃油爐灶

灶具采用柴油為燃料，采用不銹鋼材質，不銹鋼燉菜灶、炒菜灶各 1 套

其主要技術參數為：

能量種類： 柴油

熱負荷：45 - 50 kW

噪音：≤80 db

排氣方式： 直排式

電源：交流 220 V (用于鼓風)

3)  洗水槽及水龍頭

功能：設有 2 套，用于清洗主、副食品以及飲具、餐具。

4)  機械自動切菜機

功能：用于自動傳送、切菜。

工作效率≥30kg/h

5)  多功能絞 肉機（1  套）

用于肉類食品加工、辣椒等佐料加工；

工作效率≥40kg/h

4.  飲用水設備

1)  凈水器

選用中央超濾凈水機。

主要性能技術參數：

控制器：手動

設計流量： 1000L/h

KDF 反應裝置： 配套（1 節(jié)）

活性炭： 高級活性炭 GAC

沸石： 斜發(fā)沸石

進水要求： 市政自來水

過濾水量：400 噸

2)  車載水泵

功能：用于將水箱中的水提供給洗水槽、燃油爐灶、蒸飯柜和熱水器。

性能參數如下：

工作電壓（DC）：220V

流量：1500 L/h

吸程：9m

揚程：10m

3)  熱水器

功能：用于提供熱水

技術參數：

工作電壓：220 V

工作頻率：50 Hz

儲水量：≥30L

5.  消毒設備

1)  消毒柜

消毒柜選用食具消毒柜，其主要技術參數如下：

額定電壓/頻率：220V/50Hz

輸入功率：300 W

容積：350L

6.  冰箱

冰柜 2 臺, 用于食品加工及再加工。

額定電壓/頻率：220V/50Hz

輸入功率：500W

總容積:1000 L

溫度范圍：-6～12℃

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